omega-3脂肪酸功效与作用-百问四十

的有关信息介绍如下：

omega-3脂肪酸功效与作用

omega-3脂肪酸属于不饱和脂肪酸中的多不饱和脂肪酸，它具有降低血脂、预防血栓形成的作用。但多不饱和脂肪酸在降胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白的同时，高密度脂蛋白也降低。

且不饱和脂肪酸易产生脂质过氧化的反应，因而产生自由基和活化氧等物质，对细胞和组织可能造成一定的损伤，此外，omega-3多不饱和脂肪酸还有抑制免疫功能的作用。

总之，在考虑脂肪需要量时，必须考虑饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的合适比例，并不是多多益善。