泸州一农户办酒席发生食物中毒，4人身亡，究竟是哪里出现了问题？

泸州一农户办酒席发生食物中毒，4人身亡，究竟是哪里出现了问题？

泸州一农户办酒席，发生了食物中毒情况，这起事故中一共有4人身亡，还有13人正在接受观察和治疗。事故发生原因，系参与宴会人员，误饮了醇基燃料，进而出现了甲醇中毒情况。

这起严重食物中毒事故，皆因为厨师和宴会帮忙人员粗心大意引起。如果双方有一方，能够引起重视，及时发现问题，也就不会有惨剧发生。事故发生后，厨师也因为这件事被刑拘，他将为这件事情，承担相应责任。

悲剧的发生，只因为宴会管理环节出现问题，将问题归纳起来，主要有两个。

宴会中饮用“白酒”，系宴会厨师购买醇基燃料，厨师购买醇基燃料，本意当做备用燃料使用，一次性购置了五桶醇基燃料，将其放置在厨房当中。

面对这样一个，容易和白酒混淆，还带有剧毒化学物品，厨师应该张贴醒目提醒，让人们意识到，这并不是散装白酒，而是醇基燃料。可惜厨师并没有这样安全意识，这是事故发生，一个因素之一。

事故发生除了厨师方面，出现了问题以外，宴会帮忙人员粗心，没有拿出正确白酒，也是出问题又一个原因。帮忙人员在厨房内，将醇基燃料当做白酒分装，而后就用于宴会饮用酒。

他们在寻找白酒时候，应该询问宴会主家人员，白酒放置地方，而不是自己寻找。当找到散装白酒后，也应该同主家和厨师确认，这两个疏忽，直接导致了悲剧发生。

甲醇作为危险化学品，存放一定要贴上醒目标识。误饮甲醇也应该及时催吐，而后赶紧送到医院救治。