Simone羊肉属于白肉吗
的有关信息介绍如下：
羊肉不属于白肉，而是属于红肉。以下是关于白肉和红肉的详细解释：
白肉的定义：白肉一般是指烹饪前呈现颜色较浅的肉，主要是禽类、水产海鲜类等，比如鸡肉、鸭肉、鱼肉等。在营养学上，广义的白肉还指肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，且脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。
红肉的定义：红肉指的是在烹饪前呈现红色的肉，包括猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等。几乎所有哺乳动物的肉都属于红肉，羊肉也在其中。红肉中含有很高的饱和脂肪，但也含有丰富的蛋白质、锌、烟酸、维生素B12、硫胺、核黄素和磷等物质。
因此，羊肉因其烹饪前的红色以及哺乳动物来源，被归类为红肉。在日常饮食中，应注意适量摄入，以保持营养均衡。
