新疆有哪些特色美食？列举10种？

新疆有哪些特色美食？列举10种？

那些回答是不懂特色？全国各地现在哪没有新疆饭店，都说抓饭拌面炒米粉的。假腰子，假腰子是用羊网油包裹肝脏、脂肪和洋葱以后烤制的，外皮酥、嫩，一般吃一个就可以了，吃多了腻味。

塞脾，把肝脏和碎肉之类的馅料塞进脾脏里烤，上桌前用小刀从中间抛开，外皮硬，吃脾脏特殊的口感，很多人以为假腰子和塞脾是一种东西，其实不是。

库麦琪，纪录片里很多，一种直接放在沙子里烤的肉馕。

罗布人烤鱼，纪录片里出现多

面肺子，把面粉清油灌入洗净的羊肺里，把大米和佐料灌入羊肠，有些还会加胡萝卜碎，伊犁人最难割舍的就是一口面肺子，还能加羊心，肚子

那吾热孜粥，哈萨克族的纳吾热孜节，相当于春节，迎来一年春天，粥跟腊八粥有点像，会加各类谷物，肉类还有酸奶疙瘩

伊犁特色熏马肉熏马肠，吃多了上火，越吃越上瘾

新疆鸽子汤，加了鹰嘴豆的，据说宰杀鸽子要直接扭掉头放血，而其他地区尤其是广东认为煲鸽子汤不能放血？

常年在北疆，南疆的特色美食种类还很多，一下想不起来，我这暂时列举了八个新疆特色，出了新疆基本没有了，抓饭拌面之类的没必要了。

加一点加一点，锡伯族特色。锡伯大饼，一面斑点大一面斑点小，所以锡伯大饼两面分天地，配合烧辣子，还有韭菜辣子酱和奶茶，很香。

锡伯椒蒿炖鱼，炖鱼里加入椒蒿独特的香味

大半夜的睡不着再加几个，新疆呼尔炖，土豆胡萝卜羊肉一起炖，有的加西红柿有的不加，都是网图，凑合看吧

巴哈力，维吾尔族糕点，类似于红枣蛋糕，好的蜂蜜味浓郁，据说是俄罗斯传过来的

包尔萨克，哈萨克族一种主食，用半发面炸制的，配奶茶作为早餐

还有这个叫不上名字的点心，大半夜的开冰箱拿出来了，加了羊油，不能多吃，会腻，一般都是在巴扎和医院门口小推车卖的

传统手工冰淇淋，主要是冰淇淋机子好玩，没找到图，两个桶套着，两桶中间空隙放冰块，内桶放原料，通过一个摇杆让桶旋转，一边搅拌原料，一边通过冰块让冰淇淋凝结，只有牛奶鸡蛋和糖

那天和朋友去吃饭随便拍了一张糊了，将就看吧。烤羊肠，用玉米粉包裹羊肠，那盘子里下面黄的，上面黄的是烤羊排