炸鸡柳
的有关信息介绍如下：
1
鸡胸肉洗净，用刀拍松。
2
顺着鸡肉纹理切条。
3
加入黑胡椒粉、盐、料酒、烧烤酱、鸡精搅拌均匀。
4
腌制20分钟。
5
备好鸡蛋液、面包糠、淀粉。
6
按照先蘸淀粉、再蘸蛋液、最后蘸面包糠的顺序，做好鸡柳生坯。
7
锅中油烧至五成热，下入鸡柳，炸至金黄出锅。
8
装盘。蘸番茄酱、辣酱即可。
鸡肉用刀拍松一下，让鸡肉更嫩。顺着鸡肉纹理切条，口感更好。
来自 美食天下 厨色生香 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃家常菜下午茶零食
炸鸡柳
Simone
发布于 2026-07-11 06:10:10
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