Simone品作：麦当劳停售奶昔的另一个原因猜想
的有关信息介绍如下：
麦当劳停售奶昔，除官方回应的口感因素外，另一个可能的原因是中国市场缺乏适合奶昔消费的场景与心智品类支撑。具体分析如下：
麦当劳中国CEO张家茵称停售奶昔是因为大家不喜欢黏稠口感，更倾向可乐等顺滑口感。但“不喜欢”只是结果，并非根本原因。且市场上很多黏稠产品畅销，如水果酸奶奶昔，说明黏稠口感并非绝对不受欢迎。同时，可乐给大多数人的口感是冰爽刺激，并非顺滑，这也表明官方回应缺乏充分依据。
创新之父克莱顿·克里斯坦森的实地研究发现，在西方市场，经常购买奶昔的顾客大多是早上开车去上班的人。对于他们而言，奶昔是开车上班时的理想早餐选择：
基于这些原因，餐厅可以将奶昔做得更有黏稠感、更大容量，使其更不容易喝完和解饿，包装也可以围绕这一场景和人群进行创意设计。据说找到真正原因后，那家餐厅的奶昔销售增长迅速。这表明在西方市场，奶昔已经不只是一款产品，而是一种“开车上班的早餐”，存在“开车族通勤早餐”这一心智品类，产品、品牌得以在此基础上运行。
综合来看，麦当劳在中国停售奶昔，除了官方提到的口感因素外，更重要的原因是中国市场缺乏适合奶昔消费的场景和对应的心智品类，使得奶昔难以像在西方市场那样获得消费者的青睐。
