Simone粒上皇为什么这么受欢迎，有啥独特的秘方吗？
的有关信息介绍如下：
一、首先我们先解释一下最基本的：
Q：板栗店的糖炒栗子为什么就比家里自己炒的好吃？
A：板栗店的板栗炒制方式一般为电加热、电磁加热和燃气加热，还配备有专用的炒锅、石子和糖稀。单是这些设备就比家庭里的要专业，并且炒制过程会更完善，每颗栗子都受热均匀，糖稀包裹栗子也更加充分，这样的栗子水分保持均衡、颜色诱人。
二、再深挖一下行业内的常见疑问：
Q：板栗店与店之间存在区别吗？具体是哪些？
A：有区别。具体指：1.栗子来源 2.炒制加热方式 3.糖稀比例
三、回归正题，粒上皇的栗子为什么就这么受欢迎？
结合一二所述，正常人一般是不会轻易在家里自己炒板栗的，炒板栗基本也就只在板栗店里才能吃到，这样就很容易对比出哪家好吃哪家略次的区别。
1.粒上皇是板栗连锁行业里的头部品牌，板栗原料也过硬，都是来自河北燕山山脉的栗子，皮薄好剥，软糯香甜。燕山栗子是全国产区最优的，包含大家常识里的迁西板栗、青龙栗子，可以这么说只有拥有一定的采销能力和仓储能力的连锁品牌才会拿到当年这种品质的栗子，价格也自然是要高于一般栗子（特别是山东栗子），但得到的口感层次增加也是值得的，毕竟栗子店是要靠走量来获利，销量高了也就值得这样采购了。
PS：这里我们暂不讨论粒上皇的栗子大小问题，因为粒上皇是起步于南方，所以栗子采选上多以小标或中栗为主，北方大部分地区的顾客可能不太习惯。
2.他们家的炒制加热方式就是电磁加热，干净栗子称足量进锅之后，炒栗机就会自动启动加热和翻炒功能，保证栗子受热均匀，达到预设好的温度时就会自动出锅。看似简单，其实对机器的温度精确程度很考究，保证每天几百斤栗子的出锅质量如一就比较难了，这样的机器一台8k-12k不等。（别拿淘宝上的比价，不一样）
3.糖稀比例基本每家都不太一样。粒上皇的糖稀组成是 麦芽糖：纯净水=1:2，每一锅要打两次糖，这样的栗子外皮发脆有糖色，并且栗仁水分不丢失。
好了，基本就分享到这里了，粒上皇的经营方式不好模仿，所以这或许也是其独到的地方。而且近几年粒上皇的品牌业务拓展上一直在创新，也让我们看到了一家行业头部品牌的不断进步的动力。板栗行业虽是传统行业，也一样可以不断创新开拓出新思路。比如最近比较看好的“栗茶”，有兴趣的可以研究一下。附上他们的官网http://www.leeca-tea.com
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