Simone杂交水稻是转基因食物吗？
的有关信息介绍如下：
不是
根据世界卫生组织WHO的定义，转基因食品，即基因改造食品（genetic modified food）指遗传物质（DNA）经过除自然交配与自然重组之外改造的作物。水稻的杂交虽然是人为育种，但仍然使用的是自然的繁殖机制（不同等位基因的优势互补）完成的，甚至没有涉及到基因水平转移，不属于转基因。
即使涉及到基因水平迁移的，如果是自然发生的，按照上述定义，仍然不属于转基因。天然的横向基因迁移是常常存在的。我们经常举的一个例子就是红薯。红薯中含有农杆菌（Agrobacterium）来源的DNA，如果我没有记错的话，这些基因用于根瘤的形成，有助于红薯根部农杆菌的共生，以提高固氮的效率。人类对于红薯的培育无意中筛选了这些具有横向基因转移的红薯。
“真正”的转基因作物其实在市面上出现的很少。木瓜是一个典型的例子。为了解决木瓜某个病毒感染的问题，科学家们把病毒衣壳蛋白基因转到木瓜中，这样如果被感染，木瓜表达表达衣壳蛋白的mRNA就会沉默真正的病毒衣壳蛋白，从而抵抗病毒的感染。
最后再啰嗦一句原核的基因水平转移。这种东西在细菌中司空见惯。
以上是一个细菌用纤毛吞噬环境DNA的视频。这是今年一个研究，非常有意思，展示了细菌夺取DNA的时候有多么的凶残。细菌什么的为了生存经常彼此交换DNA（常常以质粒的形式）。我们这些真核生物就没那么厉害了，想要搞一点新基因，还是要靠现代生物技术的帮助
